athinas.jpg
dio.jpg
Home arrow Bio Neu arrow module arrow Oliven Oel
Oliven Oel PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von artman   
Δευτέρα, 12. Απρίλιος 2004

 ImageDie beruehmte Speiseolive Kalamaon, offiziell als Olea Europea Ceraticarpa gekannt, wird in den Monaten November und Dezember von Hand gepflueckt. Nach der Ernte werden die Oliven nach einem alten Rezept, das von Generation zu Generation weiter gegeben wird, von den Bitterstoffen befreit.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το ελαιόλαδο μας διατίθεται σε γυάλινα μπουκάλια dorika 500ml και 750ml,opera 500ml και 750 ml και legera 750ml.
Επίσης σε 5litra λευκοσιδήρου. Επιλέξαμε και ορισμένες διαφανείς φιάλες, ώστε να διακρίνεται το αστραφτερό , χρυσοπράσινο χρώμα του ελαιόλαδου μας. Όλα τα λάδια δεν είναι ίδια.

ΕΛΙΕΣ
Η βρώσιμη ελιά μας είναι η διάσημη ελιά Καλαμάτας! Έχει επίσημη ονομασία Olea Europea Ceraticarpa και είναι Π.Ο.Π.(Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης). Η συγκομιδή της γίνεται το Νοέμβριο- Δεκέμβριο με το χέρι. Στη συνέχεια ακολουθείται μια πατροπαράδοτη συνταγή ξεπικρίσματος, κατά την οποία τοποθετούνται οι ελιές μέσα σε άλμη ,βιολογικό ελαιόλαδο και ειδικό βιολογικό ξύδι από κόκκινο κρασί. Σε 5 μήνες είναι έτοιμες να συσκευαστούν προσεκτικά σε γυάλινα βάζα των 450ml και750ml. Επίσης και σε μεγαλύτερες συσκευασίες από λευκοσίδηρο. Διακρίνονται από το επίμηκες σχήμα τους ,το λαμπερό τους χρώμα και φυσικά από την εξαιρετική του γεύση!

ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Η ελιά καλλιεργείται στη Μεσσηνία πολλές χιλιάδες χρόνια. Αναφέρεται ότι η λατρεία της Θεάς Αθηνάς, που είχε ως σύμβολο την ελιά ,μεταφέρθηκε στην Αθήνα από τη Μεσσηνία. Η ελιά παραμένει σύμβολο ειρήνης, σοφίας και επίτευξης. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της κορωνέικης ποικιλίας και οι επιτραπέζιες ελιές καλαμών του Κτήματος Νικολόπουλου είναι ανεξάντλητη πηγή υγείας, ευεξίας, θρεπτικών συστατικών και μακροζωίας. Ο πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης είχε γράψει ότι αν οι άνθρωποι τρέφονταν σωστά ,δε θα υπήρχαν ασθένειες!

Letzte Aktualisierung ( Τετάρτη, 4. Απρίλιος 2012 )
 
< zurück
  • Eλληνικά
  • English
  • Fran�ais
  • German formal - Sie
Advertisement1

New to the Store

Εκθέσεις 2011

Η εταιρεία έλαβε μέρος στην έκθεση Ελαιοτεχνίας 2011 στην Αθήνα.

Readmore

Ecologisch

Ecologisch

Readmore
100%
-
+
2
Show options
News image

Oliven Oel

Unser Oel wird in Glasflaschen DORIKA   500 ml und 750 ml OPERA   500 ml und 750 ml und LEGERA  750 ml abgefuellt  Fuer groessere Mengen gibt es 5 Liter Weissblechdosen.

News image

Oliven Oel

Unser Oel wird in Glasflaschen DORIKA   500 ml und 750 ml OPERA   500 ml und 750 ml und LEGERA  750 ml abgefuellt.  Fuer groessere Mengen gibt es 5 Liter Weissblechdosen. Als besonderen Augenschmaus haben wir bestimmte durchsichtige Flaschen ausgewaehlt, welche die leuchtende, gruengoldene Farbe unseres Oels durchscheinen lassen.

News image

OlivenOel

Unser Oel wird in Glasflaschen DORIKA   500 ml und 750 ml OPERA   500 ml und 750 ml und LEGERA  750 ml abgefuellt.  Fuer groessere Mengen gibt es 5 Liter Weissblechdosen.

News image

Oliven Oel

 Die beruehmte Speiseolive Kalamaon, offiziell als Olea Europea Ceraticarpa gekannt, wird in den Monaten November und Dezember von Hand gepflueckt. Nach der Ernte werden die Oliven nach einem alten Rezept, das von Generation zu Generation weiter gegeben wird, von den Bitterstoffen befreit.

100%
-
+
4
Show options